Peluang Usaha Soto Ayam Lamongan Lengkap Dengan Perhitungan Modal Dan Keuntungannya
Salah satu usaha kuliner yang tetap laku sepanjang masa dan tidak ada matinya adalah berjualan soto. Kali ini yang akan kita bahas adalah peluang usaha soto ayam lamongan lengkap dengan perhitungan modal dan keuntungannya yang saat ini sedang hits.
Baik di kota maupun didesa peluang usaha berjualan soto masih terbuka lebar bagi kamu yang hobi memasak apalagi kamu pandai dalam memasak soto. Bermacam-macam varian soto antara lain adalah soto daging dan soto ayam.
Untuk soto ayam yang saat ini ngetrend dan laris dipasaran adalah soto ayam lamongan. Memiliki rasa yang enak dan cocok untuk lidah orang jawa karena itulah soto ayam lamongan laris dipasaran.
Untuk memulai peluang usaha ini terlebih dahulu yang harus dipersiapkan adalah niat yang bersungguh-sungguh. Dengan niat yang serius kedepan akan berhasil. Yang selanjutnya adalah kepiawaian dalam hal masak memasak.
Bila kamu mempunyai bakat dalam memasak maka pas sekali peluang usaha soto lamongan ini kamu ambil untuk dijadikan usaha dan sumber penghasilan. Dengan rasa yang enak bikinan kamu dan pelayanan yang baik serta memuaskan nantinya pelanggan akan kembali lagi membeli soto olahan kamu.
Dan yang paling menguntungkan bila pembeli puas engan rasa masakan kamu dia akan mengajak teman serta kerabat untuk membeli di tempat kamu. Itulah yang dinamakan promosi dari mulut ke mulut.
Untuk selanjutnya hal yang perlu disiapkan adalah tempat yang strategi unutk berjualan. Bila kamu memiliki soto yang yang rasanya enak dan mantap apabila kamu diawal berjualan bertempat yang tidak strategis untuk berjualan maka tidak ada orang yang tau dan membeli. Maka dari itu tempat berjualan adalah hal yang dirasa penting untuk memulai sebuah usaha.
Bila nanti kamu sudah mempunyai nama atau merek dagang, meski kamu berjualan di dalam gang pun pasti akan di kunjungi orang. Karena itulah disaat memulai usaha carilah sewa tempat yang strategis dan mudah dijangkau orang untuk membeli. Paling tidak ditempat keramaian atau dekat dengan kantor-kantor atau dekat dengan pasar. Desainlah tempat berjualan se menarik mungkin untuk agar orang penasaran dengan jualan soto kamu.
Setelah memiliki tempat yang strategis dan bagus selanjutnya adalah resep soto lamongan yang enak dan khas rasanya. untuk membuat rasa yang khas dan enak mari kita bahas bahan-bahan apa saja yang harus dipersiapkan.
RESEP SOTO LAMONGAN ENAK
Bahan yang disiapkan :
1 Potong Ayam Kampung
2 Btg Serai
2 Liter Air
3 Lbr Daun salam
Bawang merah goreng
3 lbr daun jeruk
100 gram toge (rendam air panas)
2 cm lengkuas
Penyedap rasa
2 bh tomat (dibelah)
50 gram mie so,on (rendam air panas)
3 btg bawang (dipotong-potong)
seledri (potong kecil-kecil)
200 gram kol/kobis potong memanjang
3 butir telur (rebus)
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 btr kemiri
3 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt merica
3 butir Jeruk nipis
garam secukupnya
Cara pembuatannya :
Haluskan bumbu-bumbu tumis hingga harum
Rebus ayam masukkan bumbu yang sudah ditumis
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas
Tungu hingga daging ayam empuk (sekitar 30 menit)
Setelah empuk angkat dan tiriskan
Pada air rebusan tambahkan garam secukupnya
Tambahkan merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya
Masukkan irisan daun bawang rebus kembali hingga mendidih
(untuk menambah rasa lezat tambahkan tulang-tulang ayam yang direbus tadi)
Iris-iris ayam yang sudah ditiriskan sesuai selera
Cara Penyajiannya :
Persiapkan mangkuk/piring
Masukkan mie so'un,irisan kobis, toge, potongan tomat, potongan telur, irisan daging ayam (takar sesuai selera).
Tuangkan rebusan kuah ayam tadi yang sudah mendidih (kondisi panas)
Tabur bawang goreng
Tambahkan irisan jeruk nipis secukupnya
Soto ayam lamongan siap disajikan
Itulah tata cara pembuatan soto ayam yang mudah dan simpel. Sebelum dijual jangan lupa untuk mencicipi terlebih dahulu. Tanyakan ke anggota keluarga sudah lezat atau belum. Bila masih kurang lezat cobalah takaran yang pas bumbu-bumbunya hingga ketemu formula yang enak dan lezat.
PERHITUNGAN MODAL DAN KEUNTUNGAN
1 Potong Ayam Kampung 600.00
2 Btg Serai 2.000.
3 Lbr Daun salam 2.000
Bawang merah goreng 10000
3 lbr daun jeruk 2.000
100 gram toge 4.000
2 cm lengkuas 2.000
Penyedap rasa 5.000
2 bh tomat 3.000
50 gram mie so'on 5.000
3 btg bawang 2.000
seledri 3.000
200 gram kol/kobis 5.000
10 butir telur 20.000
beras untuk nasi 3 kg 30.000
1/2 kg Jeruk nipis 8.000
Bumbu yang dihaluskan 15.000
Gas lpg, minyak goreng dan lain-lain 20.000
Total modal 198.000
Penjualan 40 porsi x 10.000 = 400.000
Keuntungan 202.000
Untuk memasang harga jual, sebaiknya kamu sesuaikan dengan lingkungan sekitar kalian. karena beda tempat biasanya berbeda juga harganya. Jangan pasang harga yang terlalu mahal dan jangan pula terlalu murah. Fokus lah pada rasa dan pelayanan yang terbaik.
Buatlah orang yang membeli di tempat kamu bakal kembali untuk membeli lagi dan mempromosikan dagangan kamu pada teman-temannya. Dari kepuasan pelanggan dan kembali lagi untuk membeli disitulah titik awal mula usaha kamu akan berhasil kedepannya. Akan tetapi bila orang membeli satu kali dan kecewa maka akan berdampak buruk bagi usaha soto lamongan kamu.
Demikianlah sobatku peluang usaha soto ayam lamongan lengkap dengan perhitungan modal dan keuntungannya yang bisa kalian jadikan ladang usaha. Jangan pernah takut mencoba dan semoga sukses selalu.
Belum ada Komentar untuk "Peluang Usaha Soto Ayam Lamongan Lengkap Dengan Perhitungan Modal Dan Keuntungannya"
Posting Komentar