Beberapa Macam Makanan Khas Indonesia Yang Populer

Indonesia adalah negara yang luas dan memiliki bermacam- macam suku. Oleh kerana itulah bermacam macam makanan khas Indonesia sangat beragam dan memiliki rasa khas masing- masing daerah. 

Makanan bukanlah hanya sekedar untuk membuat perut kita kenyang akan tetapi juga memiliki sisi nostalgia yang kamu akan kangen dengan suatu makanan jika lama tidak mengkonsumsinya. 

Misalnya terlahir dijawa timur memiliki makan khas bila dipagi hari sarapan yang paling enak adalah nasi pecel dengan sambalnya yang khas banget. Dan saat ini kamu tinggal di luar jawa misal dikalimantan yang tidak ada penjual nasi pecel disana. Saya yakin pasti kamu rindu sarapan dengan nasi pecel. 

Selain untuk nostalgia, makanan juga diminati para petualang rasa. Terkadang traveling jauh- jauh dari luar pulau bahkan luar negeri hanya untuk ingin mencicipi makanan khas suatu daerah. Para petualang kuliner rela mengelurkan uang berjuta- juta hanya ingin menikmati kenakan rasa makanan di setiap daerah. 

Baca Juga : Daftar Nama Jajanan Pasar Tradisional Di Indonesia Yang Sering Dibeli Masyarakat

Yang akan saya cantumkan disini adalah daftar nama macam makanan khas indonesia dari berbagai daerah yang terkenal dan banyak diminati para penyuka kuliner. Apa makanan itu ??? 

BEBERAPA MACAM MAKANAN KHAS INDONESIA

• Sate
• Bakso
• Soto
• Nasi Padang
• Gudeg
• Nasi Goreng
• Gado-gado
• Nasi Uduk
• Ayam Goreng
• Bakmi
• Rawon
• Pecel Lele
• Opor Ayam
• Sambal
• Gulai
• Bubur Ayam
• Asinan
• Pepes
• Pempek
• Perkedel
• Sayur Asem
• Sop Buntut
• Ketoprak
• Lontong
• Ketupat
• Rendang
• Tahu Gejrot
• Sop Kambing
• Otak-otak
• Gorengan
• Nasi Pecel
• Karedok
• Betutu
• Serabi
• Kolak
• Lemang
• Batagor
• Kerak Telor
• Kerupuk
• Nasi Campur
• Woku
• Semur Jengkol
• Empal Gentong

Untuk beberapa makanan yang sangat populer dan banyak dijumpai dimanapun dari sabang sampai merauke antara lain sebagai berikut :

1. SATE

sate adalah daging yang dipoptong- potong kecil kemudian di tusuk dengan menggunakan tusuk dari bambu yang di belah kecil dan ujungnya dibuat lancip. Cara membuatnya dengan dibakar menggunakan arang kayu tanpa api. 

Macam makanan sate ini beragam ada sate, kambing, sate ayam, bekicot, kelinci dan masih banyak lagi hewan yang berdaging. Tapi yang paling populer adalah sate kambing dan sate ayam. 

Meskipun sama sama sate, berbeda bahan juga berbeda pula bumbunya. Misal sate kambing berbeda bumbu untuk membakarnya dengan sate ayam. Tapi kesamaannya adalah sama- sama dibakar dengan arang yang menyala. 

Bila sate ayam makanan yang cocok untuk menemaninya adalah lontong. Dengan bumbu sambal kacang khas dari madura sate ayam adalah yang paling favorit untuk dimakan sehari- hari. 

Baca Juga : Rendang Daging Ayam Bumbu Dan Cara Pembuatannya

2. BAKSO

Makanan peka jaman dan peka waktu. Bakso enak dimakan baik pagi, siang, sore, malam pokoknya sewaktu- waktu enak saja rasanya. Selain enak bakso juga bergizi karena terbuat dari daging sapi. Bola bola atau yang lebih dikenal dengan nama pentol itulah ciri khas dari bakso. 

Untuk menikmati bakso biasanya di lengkapi dengan mie, seledri, kobis, bawang goreng, sambal, kecap dan saos. Makanan ini termasuk makanan yang ringan karena tidak memakai nasi untuk memakannya akan tetapi dapat membuat kenyang di perut.

Dari segi harga bakso juga sangat murah, kisaran harga per mangkok antara 5.000 - 12.000 an tergantung tambahan-tambahan misal ditambah kilkil atau ditambah buntut. Bakso paling enak dimakan saat hujan rintik-rintik, kuahnya yang hangat serta aroma kaldu sapi pada kuah membuat mantab dan ingin mencoba lagi.

3. SOTO

Soto adalah hidangan khas nusantara yang berkuah dan dilengkapi dengan sayuran menambah nikmat dan banyak digemari para pecinta kuliner. Macam soto ada banyak antara lain :

soto lamongan

soto madura

soto medan

soto banjar

soto padang

soto babat

soto betawi

soto padang

Penyebutan nama biasanya diambil dari kota asal populernya rasa soto itu. Bila di desa soto adalah menjadi hidangan khas acara-acara seperti selamatan tahlilan kirim doa ke orang yang sudah meninggal. Dalam soto pelengkap hidangannya antara lain nasi, lontong, bihun/mie, seledri, kobis, sambal, kecap, jeruk nipis, jeroan ayam dan lain-lain. Soto juga adalah langganan makan siang bagi orang-orang kantoran.

4. GADO GADO

Yang tidak kalah laris dan populer selanjutnya adalah gado-gado. Jenis makanan ini juga banyak djumpai disemua kota di Indonesia. Selain makanan enak gado-gado juga merupakan makanan sehat karena mengandung banyak sayuran didalamnya.

Komposisi dalam satu porsi gado-gado antara lain adalah :

kentang rebus

kacang panjang

tomat

tempe

tahu

wortel

jagung pipil

nangka muda

kembang kol

taoge

kacang panjang

mentimun

dan dilengkapi dengan sambal dan saos kacang

Untuk penyajian gado-gado semua sayuran tersebut direbus hingga matangkemudian diris-iris sesuai selera kemudian diwadah dalam mangkok atau piring. Setelah diracik ditata dalam wadah kemudian disiram dengan saos kacang dilengkapi dengan sambalnya enak dan mantabb.

5. NASI PADANG

Padang adalah bertempat di Sumatera Barat, dari sinilah masakan padang berasal. Seantero Indonesia baik di kota maupun didesa pasti ada rumah makan padang. Selain enak masakan padang cocok dengan lidah orang manapun terbukti laku dan laris dimanpun berada. 

Mengenai nasi padang bukan hanya soal nasinya saja akan tetapi rasa pedas dan lauk pauknya memiliki rasa khas dan bercita rasa lezat ala padang. Yang paling khas dari nasi padang ini adalah rendang dan juga ayam goreng dan telur gorengnya khas. 

Baca Juga : Usaha Makanan Murah Yang Menguntungkan Dengan Modal Ringan

Itulah beberapa macam makanan khas indonesia yang populer dan banyak digemari orang seluruh Indonesia baik di kota maupun di desa. Semoga bisa menjadi referensi bagi teman-teman penyuka kuliner. Semua daerah memiliki macam makanan khas masing masing sehingga kamu jika ingin mencoba masakan yang beraneka ragam silahkan berkunjung ditempat-tempat seluruh Indonesia.

Bagikan Artikel ini